В мире кухонной техники потребителям предлагается широкий выбор самых современных устройств. Эти приборы не только повышают эффективность и удовольствие от процесса приготовления пищи, но и способствуют здоровому образу жизни. Одним из таких устройств, завоевавших огромную популярность среди людей, заботящихся о своем здоровье, является аэрогриль. Как работает это революционное устройство и какие преимущества оно дает?
Для чего нужен аэрогриль?
Это устройство служит для обработки продуктов и приготовления сложных блюд. Среди потребителей бытует мнение, что аэрогриль по своим функциям и принципу работы может заменить практически любой кухонный прибор. Однако это представление не совсем верно.
Обсудив, что такое аэрогриль, зачем он нужен и как устроен, мы можем перейти к рассмотрению его возможностей.
Функции и принцип работы прибора
Прибор работает по принципу конвекции. С помощью встроенного вентилятора пища готовится за счет циркуляции горячего воздуха, обычно генерируемого галогенными нагревателями.
Программы приготовления могут отличаться в зависимости от конкретной модели. В целом, аэрогриль — это устройство, использующее вихревое распределение теплого воздуха внутри чаши. Имеет несколько функций:
- Тушение
- Обжаривание
- Выпечка
- Приготовление пищи, в том числе на пару
- Маринование
- Копчение
Помимо приготовления пищи, аэрогриль можно использовать для размораживания, разогрева, стерилизации и консервирования продуктов.
Плюсы и минусы аэрогриля
Судя по отзывам пользователей, которые уже успели оценить этот прибор, можно выделить следующие преимущества:
- Возможность здорового питания. Для многих людей это крайне важно, поэтому воздушная фритюрница необходима. Она позволяет запекать, жарить и тушить без добавления масла. Кроме того, благодаря щадящему процессу приготовления в аэрофритюрнице сохраняется большая часть витаминов, содержащихся в продуктах;
- Универсальность. Фритюрница может заменить собой множество кухонных приборов, используемых для обработки и приготовления пищи (например, микроволновую печь, мультиварку, пароварку, тостер, хлебопечку, плиту и другие);
- Одним из ключевых преимуществ является удобство использования. Зачастую достаточно положить ингредиенты в чашу, выбрать подходящий режим в зависимости от способа приготовления (тушение, варка, жарка или выпечка), а когда таймер истечет, просто вынуть готовое блюдо. Кроме того, после использования можно активировать функцию самоочистки, что гарантирует чистоту прибора без каких-либо дополнительных усилий со стороны пользователя;
- Эксплуатация также не требует особых усилий. Как правило, пользователю нужно лишь выбрать мощность и время приготовления, после чего прибор автоматически отключится;
- Кроме того, предусмотрена функция стерилизации, что особенно полезно при заготовках на зиму или для семей с маленькими детьми;
- Возможность одновременного приготовления нескольких блюд является большим преимуществом этого прибора. Однако важно отметить, что совместимость ингредиентов является ключевым фактором, позволяющим избежать запаха смешивания. Например, лучше всего готовить мясо и картофель отдельно, или рыбу и овощи отдельно.
Если говорить о недостатках, то многие пользователи отмечают, что прибор может быть громоздким. Перед покупкой подумайте, где вы будете его размещать. Впрочем, это относится в основном к стандартным моделям. Для небольшой семьи вполне подойдут индивидуальные крышки для аэрогриля, которые можно использовать с чашей мультиварки.
В отзывах покупателей время приготовления часто упоминается как ограничение этого устройства. Правда, он не так быстро готовит, как обычная плита, но качество и питательная ценность приготовленных блюд компенсируют этот недостаток.
Из представленной информации видно, что требуется от такого устройства, как аэрогриль, — приготовление и обработка пищи. Однако какие блюда можно приготовить с его помощью?
В моделях начального уровня вы без труда сможете приготовить вкусные и питательные блюда из мяса, рыбы и курицы, которые готовятся в собственном соку, а лишний жир сливается в поддон. Кроме того, вы можете готовить овощи, пиццу и горячие бутерброды.
Более дорогие и инновационные модели аэрогрилей предлагают более широкий спектр возможностей. В них можно выпекать различную выпечку (от простых сладких булочек и бисквитов до изделий из заварного теста), коптить мясо горячим и холодным способом, готовить творог, йогурт, ряженку, а также сушить фрукты, грибы и ягоды и т.д.
Как правило, в комплекте с прибором поставляются базовые рецепты, содержащие рекомендации по использованию аэрогриля.
Выбор аэрогриля зависит от того, что вы собираетесь готовить, и от цели покупки.
Если задуматься о том, зачем нужен аэрогриль, какими функциями он обладает и какие блюда можно приготовить с его помощью, можно сделать несколько выводов:
- Прежде всего, процесс приготовления прост и удобен.
- Во-вторых, пища, приготовленная в аэрогриле, и вкусна, и полезна.
- Наконец, благодаря разнообразию предлагаемых моделей каждый сможет найти устройство, соответствующее его потребностям и бюджету.
