В большинстве семей среди кухонной утвари есть вафельница. Им часто пользуются сразу после покупки, но постепенно все реже, часто только по выходным, и в конце концов убирают на хранение. Однако не многие осознают универсальность этого кухонного гаджета и множество вкусных блюд, которые можно приготовить с его помощью.
Можно ли готовить в вафельнице другие блюда, кроме вафель?
Решение простое: "Вы можете. Абсолютная необходимость." Приготовление пищи практически не требует времени. Для этих кулинарных начинаний подойдут как устройства советского производства, так и современные модели, которые постоянно совершенствуются на заводе. Электрические вафельницы — самые универсальные среди них.
ВНИМАНИЕ: воздержитесь от кулинарных экспериментов с моделями, специально предназначенными для приготовления тонких вафель.
Какие блюда можно готовить в вафельнице?
Электрическая вафельница идеально подходит для приготовления вкусных, пушистых и хрустящих вафель, одновременно сладких и свежих. Кроме того, этот универсальный прибор позволяет экспериментировать и с другими видами выпечки. Вот несколько примеров:
- пицца;
- картофельные оладьи;
- омлет;
- сосиски, завернутые в тесто;
- картофельная запеканка;
- чизбургер;
- пита;
- бекон.
Оригинальные рецепты блюд в вафельнице
Пиццу с сыром и помидорами можно испечь двумя способами, что делает ее самым любимым рецептом среди хозяек.
Пицца
Первоначальный вариант предполагает использование готового слоеного теста, не содержащего дрожжей. Итак, представляем рецепт пиццы.
- 250 г бездрожжевого слоеного теста;
- 10 г полукопченой колбасы;
- 70 г твердого сыра;
- 5 помидоров черри;
- 4 столовые ложки кетчупа.
В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете добавить свежую зелень.
Возьмите слоеное тесто и разрежьте его на квадраты такого же размера, как ваша форма для выпечки. Намажьте каждый квадрат кетчупом, затем добавьте полоски колбасы, помидоры черри, тонкие ломтики сыра и зелень. Накройте все еще одним куском слоеного теста и выпекайте около 15 минут.
Другой вариант — приготовить пиццу из жидкого теста.
- По 1 стакану топленого масла и молока;
- 3 куриных яйца;
- По 150 г твердого сыра и колбасы;
- 3 столовые ложки оливок;
- 1 стакан муки;
- 1 столовая ложка разрыхлителя;
- щепотка соли.
Масло и молоко соединяются, затем добавляются яйца, мука, пекарский порошок и соль. Смесь взбивается, получается жидкое тесто, к которому добавляются все остальные измельченные ингредиенты. Этот вид пиццы выпекается до образования золотистой корочки.
Омлет
Способ приготовления омлета очень прост, а после приготовления он имеет привлекательный внешний вид.
- 1 столовая ложка блинной муки;
- две щепотки соли;
- 1 столовая ложка рафинированного подсолнечного масла;
- щепотка черного молотого перца;
- 2 столовые ложки молока;
- 2 куриных яйца.
Молоко и яйца взбить вместе, затем в полученную смесь добавить соль, перец и подсолнечное масло. После этого нужно добавить муку и снова взбить смесь до образования гладкого теста. Это тесто можно перелить в электрическую вафельницу и готовить до готовности.
Картофельная запеканка
Форма для вафель входит в число различных рецептов приготовления картофельной запеканки, которая считается одним из самых вкусных блюд в нашей повседневной трапезе.
- 200 г картофеля;
- 75 г сметаны;
- 1 яйцо;
- 25 г муки;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Начните с очистки картофеля, затем мелко натрите его на терке и выжмите сок. Добавьте в тертый картофель яйцо, сметану, соль и перец, затем масло и муку. Смешайте все вместе до получения гладкой массы. Переложите смесь в форму для выпечки и выпекайте до готовности запеканки примерно 15 минут.
Чизбургер
Если вы ищете сытное и вкусное угощение, горячие чизбургеры — идеальный выбор.
- Вафли — примерно пять штук;
- 2 яйца;
- 200 мл молока;
- 140 г пшеничной муки;
- 60 г перловой или овсяной муки;
- две трети чайной ложки разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 50 г сливочного масла;
- 100 мл газированной воды.
Для приготовления начинки необходимо слегка обжарить бекон, подготовить листья салата, помидоры и майонез. Процесс приготовления начинается с подготовки теста для вафель. Яйца слегка взбиваются, а затем соединяются с молоком. В отдельной миске смешиваются разрыхлитель, пшеничная мука и жемчужная или овсяная мука. Затем эта смесь добавляется в яично-молочную смесь. Сливочное масло растапливается и добавляется в тесто вместе со щепоткой соли. Все тщательно перемешивается и оставляется при комнатной температуре примерно на тридцать минут. Наконец, в тестовую смесь добавляется газированная вода.
Сырные чипсы
Несмотря на то, что чипсы часто называют вредными для здоровья, они по-прежнему пользуются большой любовью, особенно у детей. Порадуйте своих детей домашними чипсами, которые не только не несут вреда, но и обладают неотразимым, восхитительным вкусом.
- 160 г сыра, натертого на терке;
- 140 г сливочного масла;
- 230 г пшеничной муки;
- 1 чайная ложка пекарского порошка;
- смесь трав, соль и перец по вкусу.
Все ингредиенты смешиваются до получения однородной консистенции. Полученная смесь не должна быть слишком густой или слишком жидкой. Тесто следует разделить на небольшие шарики и по одному поместить в вафельницу. Когда крышка прибора будет закрыта, шарики равномерно распределятся по всей поверхности.
Как видно из приведенных выше рецептов, возможности вафельницы безграничны. Существует бесчисленное множество рецептов и кулинарных экспериментов, которые можно провести с помощью этого бытового электроприбора.
