Сушилки Ezidri — это дегидраторы для домашнего использования, предназначенные для удаления влаги из продуктов питания. Использование этих сушилок позволяет сохранить витамины и полезные микроэлементы, содержащиеся в овощах и фруктах. Вкусовые качества продуктов остаются неизменными, а срок хранения увеличивается в 3-4 раза. Эти приборы идеально подходят для семей, которые любят готовить еду заранее, а также для любителей сыроедения. Существует несколько бюджетных альтернатив сушилкам Ezidri, включая Voltaire, Belomo и Veterok. Эти модели имеют схожий дизайн и технические характеристики с оригинальными моделями Ezidri, но стоят значительно дешевле.
Общая информация о моделях Ezidri
- Корпуса и крышки наших изделий изготовлены из ударопрочного ABS-пластика.
- Сетки и поддоны изготовлены из высококачественного пищевого полипропилена, что обеспечивает долгий срок службы.
- Для дополнительной безопасности крышки дна изготовлены из огнеупорного поликарбоната, который обладает отличными свойствами низкой горючести и не способствует распространению пламени.
Каждая модель поставляется со стандартным набором аксессуаров, включая базу с электроникой, противни для гриля, сетчатый противень, лист для пастилы, инструкцию и книгу рецептов.
Сушилки Isidri на протяжении нескольких лет неизменно входят в число лучших дегидраторов (в том числе 2024, 2017, 2016 и предыдущие годы) благодаря их надежной работе и практичному дизайну. Очень редко можно встретить негативные отзывы об этих товарах в обзорах или на форумах. Две яркие модели от бренда Isidri, которые заслуживают особого внимания, — это Snackmaker FD500 и Ultra FD1000.
Производитель рекламирует этот дегидратор как универсальный вариант для семьи, специально предназначенный для дегидрации грибов, овощей, приготовления фруктовых рулетов и сушки мяса. В комплект поставки входит базовый блок, 5 лотков, 1 сетчатый лоток, 1 сплошной лоток, а также руководство по эксплуатации и книга рецептов.
Стоит отметить, что модель Ezidri Snackmaker FD500 имеет сенсорное управление, позволяющее выбрать один из трех температурных режимов: низкий (35°C), средний (50-55°C) и высокий (60°C).
При необходимости вы можете увеличить количество лотков дегидратора до 15, в зависимости от типа продуктов, которые вы обрабатываете. Мощность прибора составляет 500 Вт, диаметр основания — 340 мм. Высота базового комплекта составляет 268 мм, а вес — 3.4 кг. Пользователи описывают эту сушилку как надежную и практичную. Единственный минус, упоминаемый в нескольких отзывах, — более высокая цена прибора.
- Включает современную сенсорную систему управления;
- Возможность увеличения количества лотков;
- Поставляется с двухлетней гарантией;
- Изготовлен из качественного пластика и имеет надежную конструкцию.
- Требуется больше времени для сушки большого количества продуктов;
- Высокая цена (около 10 000 рублей).
Найти Snackmaker FD500 на Яндекс Маркете.
Ezidri Ultra FD1000
Прибор представляет собой универсальную сушильную машину, способную работать с большим количеством сырья (до 15 кг за цикл). В комплект поставки входят 5 лотков, 1 сетчатый лист, 1 лоток специально для зефира, а также документация и рецепты. Нагревательный элемент мощностью 1000 Вт обеспечивает быстрый нагрев воздуха и эффективную сушку. Кроме того, количество лотков может быть увеличено до 30. Температуру можно регулировать с помощью позиционного регулятора в диапазоне от 35 0 C до 65 0 C. Диаметр основания устройства составляет 390 мм, высота конструкции в базовой комплектации — 280 мм, а вес — 4.7 кг.
- Отличительные особенности — высокая мощность и производительность;
- Поставляется с двухлетней гарантией;
- Простой и эргономичный дизайн.
- Следует отметить, что она потребляет значительное количество электроэнергии;
- Имеет относительно высокую цену (около 13 тысяч рублей).
Ezidri Ultra FD1000 можно купить на Яндекс Маркете
Дегидраторы Ezidri позволяют не только консервировать грибы или овощи для длительного хранения, но и создавать питательные лакомства. Одним из популярных лакомств является фруктовый или ягодный зефир.
Процесс приготовления зефира включает в себя несколько этапов.
- Сначала на дегидратор ставится поднос, который смазывается растительным маслом.
- В отдельной емкости перезрелые фрукты или ягоды превращаются в пюре.
- Затем густое пюре выкладывается на смазанный противень тонким слоем в центре и более толстым по краям.
- Выбирается режим приготовления 55 0 C.
- Зефир сушится в среднем 10-14 часов. Лакомство считается готовым, когда оно перестает прилипать к центру лотка.
Примечание: В модели Ezidri Ultra FD1000 на лоток можно поместить только 2 чашки пюре, в то время как в модели Ezidri FD500 максимальный объем составляет 1 чашку.5 чашек.
Пастила, полученная из фруктов, натертых на грубой терке, более плотная и требует больше времени для дегидратации по сравнению с пастилой, полученной из пюре. Качество десерта улучшится, если ингредиенты измельчить с помощью блендера. При желании можно добавить сахар или мед, чтобы подсластить зефир. Чтобы предотвратить быстрое окисление перед обезвоживанием, фрукты следует нагреть до температуры 100 0 C.
Чтобы узнать больше о процессе приготовления зефира, посмотрите обучающее видео, представленное ниже.
Аналоги сушилок от "Изидри"
Кроме моделей Izidri 1000 и 500 существует еще несколько бытовых дегидраторов. Среди популярных вариантов — Voltera 1000 Lux, Belomo 8360 и Veterok 2. Несмотря на некоторое сходство этих моделей с дегидраторами от Izidri, они имеют и другие технические характеристики.
Voltera 1000 Lux
Предлагаемое устройство — это доступная сушилка для овощей, трав, фруктов и растительных продуктов. Вес этой модели составляет 5 кг, диаметр основания — 388 мм. Его высота составляет 351 мм. В комплект поставки входят 5 лотков из пищевого полипропилена, но при необходимости их количество может быть увеличено до 15. Сушилка оснащена нагревательным элементом мощностью 1000 Вт и переключателем для регулировки температуры в диапазоне 30-60 °C. Кроме того, прибор оснащен двумя съемными лотками: сетчатым для мелких продуктов и сплошным для приготовления пастилы.
- Эффективная сушка фруктов и ягод благодаря высокой мощности.
- Недорогое оборудование (около 5 000 рублей) и аксессуары.
- Выдерживает максимальную нагрузку 15 кг.
- Простота обслуживания.
- Поставляется в базовой комплектации.
- Потребляет много электроэнергии.
Посмотрите Voltera 1000 Lux на Яндекс Маркете.
Данный аппарат является белорусской версией модели Izidri Snackmaker FD500. В комплект входят 5 лотков и специальный лоток для приготовления пастилы. Сушка продукта осуществляется с помощью вентилятора и нагревательного элемента мощностью 500 Вт. Температуру можно регулировать с помощью трехпозиционного переключателя. Диаметр основания составляет 343 мм, а высота — 285 мм. Вес устройства составляет 4 кг.
Наконечник! На официальном сайте можно приобрести дополнительные аксессуары для дегидратора.
- Сушилка Belomo 8360 на Яндекс Маркете имеет прочный пластиковый корпус.
- Также он имеет бюджетный ценник — около 3.5 тысяч рублей.
- Однако стоит отметить, что сушилка имеет ограниченную комплектацию.
Сушилка Belomo 8360 на Яндекс Маркете
Сушилка-дегидратор Ветерок 2
Эта доступная модель домашнего производства поставляется всего с тремя лотками и крышкой. Дегидратор "Ветерок 2" позволяет быстро высушить травы и вялить мясо благодаря высокой мощности в 600 Вт и максимальной температуре в 70 градусов Цельсия. В комплект не входит лоток для пастилы, но при необходимости его можно приобрести отдельно в интернет-магазине. Регулировка температуры осуществляется с помощью трехпозиционного термостата, который позволяет выбирать температуру в диапазоне 30-40 градусов Цельсия, 50-60 градусов Цельсия и 60-70 градусов Цельсия. Кроме того, дегидратор оснащен функцией холодного обдува для охлаждения продуктов. Производитель представил несколько вариаций модели Veterok 2, которые различаются внешним видом, мощностью и количеством отделений (лотков).
- Доступная цена (около 3000 рублей);
- Впечатляюще высокая максимальная температура.
- Гладкий и легкий пластиковый корпус;
- Базовая комплектация;
- Нет книги рецептов в комплекте.
Сушилка-дегидратор Veterok 2, представленная на Яндекс Маркете, имеет
Вывод
Из обзора видно, что модели Belomo 8360 и Voltaire служат адекватной заменой импортному дегидратору Isidri. Эти приборы эффективно обезвоживают продукты, позволяя готовить большие объемы пищи. Приборы эффективно сочетают в себе доступность и качество. Модель Veterok 2 подойдет покупателям, для которых не приоритетны высокая скорость сушки и большая загрузка.
