Один из самых простых способов обработки урожая — приготовление сока. Создание собственной самодельной соковыжималки для яблок может стать отличным вариантом, поскольку многие имеющиеся в продаже соковыжималки либо стоят дорого, либо имеют ограниченную эффективность и долговечность.
Из машины с горизонтальной загрузкой
Существует несколько способов перепрофилирования стиральной машины в центробежную соковыжималку. Один из подходов предполагает использование барабана, механизма его крепления и корпуса, взятого из машины с горизонтальной загрузкой.
Уникальная самодельная соковыжималка может быть создана с помощью модифицированной стиральной машины. Различные компоненты этой соковыжималки включают в себя: 1 — бак стиральной машины, который будет служить основным контейнером для процесса отжима сока; 2 — система центрифуги, которая будет извлекать сок из фруктов; 3 — сетчатый вкладыш для отделения сока от твердых частиц; 4 — воронка для фруктов для легкой загрузки фруктов в соковыжималку; 5 — терка для измельчения фруктов и извлечения максимального количества сока; 6 — втулка-ось для поддержки вращающихся частей соковыжималки; 7 — направляющая труба для направления потока сока; 8 — двигатель для питания процесса отжима сока; и 9 — автомобильная шина для обеспечения устойчивости и поддержки соковыжималки. С помощью этих компонентов и некоторых модификаций стиральной машины можно создать уникальную и эффективную соковыжималку в домашних условиях.
Вначале с барабана тщательно удаляются следы порошка и окалины, после чего барабан шлифуется для придания ему глянцевой поверхности. Для обеспечения герметичности все отверстия в корпусе барабана, кроме нижнего, закрыты тонкой резиновой прокладкой, а также пластинами из нержавеющей стали, закрепленными гайками и болтами. Затем из листа нержавеющей стали толщиной 2-3 мм вырезается круглая деталь радиусом 110-115 мм, которая будет служить теркой. Дополнительно еще один круг того же диаметра и материала, но толщиной 0.5-0.6 мм, используется в качестве подкладки для дополнительной жесткости. Эта накладка крепится к центру дна барабана с помощью трех латунных стоек. Терка устанавливается на верхнюю часть футеровки с помощью пяти винтов M5. Два круга просверлены с помощью сверла 2.отверстия радиусом 5 мм, а по диаметру делается сантиметровая разметка, чтобы разделить его на 14-20 секций. На основании этой разметки с помощью пуансона вбиваются режущие зубья. Загрузочная труба для яблок, которая должна соответствовать диаметру большого отверстия, крепится к барабану с помощью четырех алюминиевых уголков и болтов. Для этой цели можно использовать гофрированный шланг или полиэтиленовую трубу с толщиной стенок 5-6 мм. Болты MB вставляются изнутри корпуса в начале работы и закрепляются гайками снаружи. Расстояние между трубой и теркой определяет степень измельчения яблок. Для надежного закрепления углов сверху используются винты с накатанной головкой. Заготовки изготавливаются из сетки из нержавеющей стали с размером ячейки 1×1 мм, размеры которой соответствуют сечению барабана (с дополнительным сантиметровым припуском на изгиб) и необходимому количеству ребер жесткости. Сетка сгибается таким образом, чтобы края были ровными и безопасными, для этого используется заклепочный пистолет.
Важно отметить, что во время пробного запуска правильно собранная самодельная яблочная соковыжималка не должна издавать никаких необычных шумов или стуков.
Яблоки следует загружать в соковыжималку по 2-3 штуки за раз. Чтобы подтолкнуть их ближе к терке, можно использовать толкатель. Центробежная сила помогает распределить мякоть на решетке. Если машина начинает вибрировать, рекомендуется подождать, пока сок не перестанет течь, прежде чем добавлять яблоки. При систематическом и последовательном добавлении продукта ведро яблок можно переработать за 7-10 минут до появления вибрации. После выключения двигателя торт следует снять с сетки с помощью пластиковой лопатки. После этого необходимо вымыть и высушить все детали. Когда машина не используется, ее следует хранить в разобранном виде.
Центробежную соковыжималку можно также создать с помощью стиральной машины активаторного типа. Для этого снимите активатор и вал со дна бака и замените их валом нужного диаметра. Затем прикрепите три ножа к валу под углом 60 градусов с помощью гаек. Закройте сливное отверстие. Затем застелите внутреннюю часть центрифуги сеткой из нержавеющей стали с размером ячеек примерно 1.5 мм, обеспечивая нахлест 40-50 мм. Поместите резиновую крышку с пробкой на дно центрифуги. Очистите все пищевой содой. Отключите реле таймера или закрепите тумблер на месте. Поместите несколько яблок за раз на движущиеся ножи внутри резервуара. Дайте фруктам измельчиться в течение 20-30 минут. Перемещайте в центрифугу не более 3 литров полученного пюре за один раз, чтобы избежать проливания. Через 2-3 минуты снимите решетку для отходов. Это собранное устройство может производить 10-12 литров сока с мякотью в час и подходит для использования с сочными фруктами. Чтобы удалить осадок, дайте соку осесть, а затем процедите его через сито.
Пресс для яблок
Если отключили электричество, рекомендуется соорудить самодельную соковыжималку в виде пресса. Чтобы использовать яблоки, разрежьте их пополам, удалите сердцевину и все испорченные части. Возьмите длинное прямое корыто из досок сосны или ели и заполните его подготовленными яблоками. Затем с помощью прямоугольной лопатки с острым лезвием той же ширины, что и лоток, вытолкните яблоки. Чтобы собрать сок, прорежьте отверстие в прямоугольном баке, кастрюле, бочке или деревянной емкости, выстланной полиэтиленом. Внутрь поместите марлю с яблочной мякотью и застелите ее досками. Сверху положите крышку-поршень, а на нее — пресс одного из двух дизайнов:
- червячный механизм;
- домкрат.
Постепенно затягивайте винт, следя за тем, чтобы сок стекал правильно. По окончании процесса открутите винт вверх и удалите остатки яблочной мякоти из марли.
Ускорить процесс измельчения яблок для ручной соковыжималки можно с помощью миксера, который крепится к дрели. Кроме того, в качестве резервуара можно использовать большую пластиковую бутылку.
Полезные советы
После просмотра обучающего видео о создании соковыжималки важно запомнить основные шаги по подготовке ингредиентов для приготовления сока. Необходимо тщательно вымыть яблоки и срезать испорченные участки. Когда речь идет об использовании стиральной машины в качестве замены соковыжималки, нет необходимости заниматься резкой или чисткой, однако очень важно удалить семена. Полученную сухую мякоть можно использовать как в качестве корма для животных в зимнее время, так и в качестве удобрения.
После того как вы освоите изготовление собственной соковыжималки, вам будет гораздо проще отремонтировать заводскую модель.
