Как быстро и правильно разжечь газовую духовку

В последние годы электроприборы становятся все более популярными, особенно в крупных городах, что приводит к снижению использования газовых плит. Поэтому многим людям, особенно неопытным хозяйкам, может показаться, что управлять газовой плитой нелегко. В то время как зажечь конфорки — задача для большинства относительно простая, включение духовки может оказаться более сложной. Поэтому важно знать, как правильно зажечь духовку в газовой плите.

Особенности эксплуатации

Газовые плиты на самом деле довольно просты в эксплуатации. Производитель предоставляет подробные инструкции в руководстве, но если у вас его нет, например, при переезде в новую квартиру или получении плиты в наследство от предыдущих жильцов, вы можете следовать некоторым стандартным рекомендациям, которые применимы практически к каждой модели. Поскольку духовка является потенциально опасным устройством, крайне важно соблюдать все правила пользования и безопасности при ее эксплуатации. Большинство современных моделей оснащены такими удобными функциями, как электроподжиг и система безопасности газ-контроль, которые облегчают и делают более безопасным поджигание газа.

Электророзжиг обозначен красной стрелкой, а газ-контроль — синей.

Однако существуют печи, требующие ручного розжига. В этой статье мы более подробно рассмотрим тему использования духовки и приведем подробные инструкции.

Варианты розжига газовых плит

1. Многие плиты, даже те, которые считаются недорогими, сегодня оснащаются электроподжигом. Это означает, что пламя в духовке может появиться без непосредственного участия готовящего, что делает ее более удобной и безопасной.
2. Для плит с ручным розжигом процесс зажигания духовки требует соблюдения правил безопасности и быстрых, умелых действий, следующих определенному алгоритму. Как правило, печи, требующие ручного розжига, находятся в нижнем ценовом диапазоне.

Последовательность действий при розжиге этих устройств может немного отличаться. В следующем разделе будет подробно описан процесс для каждого типа розжига.

Электроподжиг

Электроподжиг может осуществляться двумя способами: автоматическим и механическим. В автоматическом режиме достаточно нажать и удерживать одну кнопку в течение минуты. Плита сама позаботится обо всем остальном и будет управлять собой. С другой стороны, если вы предпочитаете механический электроподжиг, вам нужно будет выполнить следующие действия:

• Поверните регулятор подачи газа в максимальное положение.
• Нажмите и удерживайте ключ зажигания в течение некоторого времени.
• Подождите, пока пламя стабилизируется в течение 5-10 секунд.

После того как пламя стабилизируется, можно смело отпускать ключ зажигания. Если же пламя не появляется или не разгорается, рекомендуется проветрить печь с открытой дверцей, чтобы выпустить остатки газа, а затем повторить попытку розжига.

Кстати! Обычно регулятор розжига находится рядом с ручкой температуры духовки, с правой стороны или в центре панели управления плиты.

Кнопка розжига духовки

Система безопасности духовки разработана таким образом, чтобы предотвратить случайное включение датчиков контроля газа. В результате система начинает работать с небольшой задержкой, позволяя температуре внутри подняться до определенного уровня и обеспечивая полную активацию защитных функций. Если регулятор газа выключен, подача газа будет прекращена. Поэтому важно терпеливо подождать около 5-10 секунд, пока произойдет электроподжиг.

Как только пламя станет видимым и устойчивым, вы сможете отрегулировать подачу газа, который определяет температуру приготовления в духовке.

Ручной розжиг

В случае неисправности или отсутствия электричества этот способ может быть использован и в приборах, оснащенных электроподжигом. Поэтому понимание того, как разжечь духовку с помощью спичек, полезно для всех владельцев газовых плит, независимо от их конкретной модели.

1. Перед розжигом рекомендуется проветрить духовку, открыв дверцу на короткое время (примерно на 1-2 минуты).
2. Визуально найдите выход газа.
3. Зажгите спичку (или воспользуйтесь зажигалкой) и поднесите ее к запальнику.
4. Затем поверните ручку подачи газа и удерживайте ее в этом положении не менее 15 секунд. После появления пламени, которое происходит практически мгновенно, спичку можно убрать.
5. Пока горит пламя, важно следить за тем, чтобы оно оставалось стабильным и зажигалось равномерно, без разрывов и искр. Если все выглядит хорошо, можно закрывать дверцу духовки и устанавливать температуру в соответствии с вашим конкретным рецептом.

Выходное отверстие запальника обычно находится на передней поверхности духовки и имеет форму цилиндрической трубки. Обычно она располагается посередине или на боковой стенке, хотя в некоторых случаях может находиться сверху, если плита оснащена газовым грилем. Важно определить местонахождение отверстия для зажигания, прежде чем пытаться разжечь духовку.

Совет профессионала! Для розжига духовки рекомендуется использовать длинные спички, например, каминные или туристические, или бытовые зажигалки с длинным соплом. Это позволит увеличить расстояние между вашими руками и открытым пламенем, что позволит вам чувствовать себя более спокойно и уверенно, не опасаясь ожогов.

Спички для розжига плиты

Меры предосторожности при работе с газовой духовкой

Газ представляет потенциальную опасность, так как он легко воспламеняется и способен накапливаться незаметно (его характерный запах служит идентификатором) и образовывать взрывоопасную смесь. Крайне важно обращаться с ней осторожно и соблюдать необходимые меры безопасности, независимо от сложности или изысканности модели плиты, используемой на кухне.

1. Чтобы предотвратить скопление газа в замкнутом пространстве духовки, важно обеспечить надлежащую вентиляцию перед зажиганием духовки.
2. Во время работы пламя должно равномерно охватывать горелку без каких-либо зазоров. Если есть зазоры, рекомендуется проветрить духовку и заново зажечь горелку. Если это не поможет решить проблему, рекомендуется обратиться за помощью к специалисту.
3. Необходимо регулярно осматривать печь, чтобы убедиться, что пламя горит равномерно.
4. Использование духовки в качестве источника тепла строго запрещено.
5. Проверьте газовые шланги и соединения на предмет возможных утечек самостоятельно или с помощью профессионала. Можно использовать старый добрый метод с применением мыльной пены, в то время как специалисты обычно полагаются на газоанализаторы.
6. Регулярно очищайте духовку, тщательно удаляя остатки пищи и копоть. Это способствует не только чистоте и эстетике, но и безопасности. Сажа может забить газовые отверстия и помешать работе духовки.
7. Если вы почувствовали запах газа или сработала газовая сигнализация, воздержитесь от использования духовки или любого другого открытого огня. Важно обеспечить безопасность, проветрив помещение, обнаружив источник утечки и устранив его.

Обслуживание печи

Если в работе газового духового шкафа возникли неполадки, вы можете самостоятельно провести базовую проверку (не разбирая никаких деталей или соединений). В более сложных и непонятных ситуациях рекомендуется обратиться к профессиональному специалисту.

Неправильная эксплуатация газовой плиты может превратить любую неисправность в потенциальную опасность. Именно поэтому важно постоянно следить за состоянием и работой печи и никогда не оставлять ее без присмотра.

Некоторые нюансы эксплуатации плит различных марок

Если после выполнения приведенных выше рекомендаций у вас по-прежнему возникают проблемы с зажиганием газовой духовки, возможно, проблема заключается в плите или отдельных функциональных компонентах. Поскольку газовые приборы могут быть опасными, важно своевременно выявлять и устранять любые неполадки.

Пользователи приборов таких брендов, как Greta, Darina и Gorenier, могут столкнуться с трудностями при розжиге в процессе эксплуатации. При включении и нажатии на реле конфорка включается, но при отпускании останавливается. Эта проблема возникает при длительном использовании, что может привести к выходу из строя терморегулятора. Из-за этой неисправности невозможно определить температуру в шкафу, в результате чего огонь сразу же гаснет. Еще одна распространенная проблема, с которой сталкиваются потребители, — отсоединение контактов газ-контроля в духовке, чаще всего встречающееся в плитах таких брендов, как Indesit и Gefest.

Самостоятельно пытаться устранить любую из этих проблем запрещено. Важно вызвать специалистов газовой службы, так как они смогут точно определить причину поломки и эффективно устранить проблему.