Мощность вытяжки: формулы и факторы влияния

Ассортимент кухонных вытяжек, представленных в магазине, действительно впечатляет. Вытяжки бывают разных размеров, стилей, а главное — мощности и производительности. Мощность вытяжки — важнейший фактор при выборе подходящего устройства, ведь этот кухонный прибор выбирают в первую очередь за его функциональность, а не за эстетическую привлекательность.

Виды вытяжек по конструкции

Существует несколько категорий бленд, основанных на их внешнем виде и дизайне:

1. Плоская подвесная. Это самый простой и доступный вариант. Эти модели не отличаются высокой производительностью и подходят для небольших кухонь.
2. Встраиваемые. Эти модели имеют среднюю производительность и устанавливаются в подвесной шкаф на кухне. Подходят для небольших и средних (10-12 м^2) помещений.
3. Купольные. Эти вытяжки очень популярны благодаря привлекательному внешнему виду и высокой производительности.
4. Островные. Это самые мощные модели, которые устанавливаются в просторных однокомнатных квартирах. Они монтируются непосредственно на потолке над столом, расположенным в центре комнаты.
5. Камин. По внешнему виду эти вытяжки напоминают купольные, но имеют большую производительность. Обычно их устанавливают в углу большой гостиной или студии.

Принцип работы различных моделей

По способу очистки воздуха различают две категории устройств:

1. Рециркуляционные устройства. Эти устройства фильтруют воздух, а затем возвращают его в помещение. Рециркуляционная вытяжка проста в установке и не требует подключения к воздуховоду. Обычно это доступный вариант. Недостатком этой модели является низкая производительность и необходимость периодической замены встроенных фильтров.

Островная вытяжка — это рециркуляционная вытяжка.

Горизонтальная навесная вытяжка

Некоторые модификации могут работать в любом из режимов. При их установке пользователь должен решить, какой вариант больше подходит для его конкретных условий.

Как правильно рассчитать мощность вытяжки для кухни

Чтобы оценить эффективность прибора, необходимо определить, какие задачи он должен выполнять в быту. В руководстве по эксплуатации вытяжки указано, что ее основная функция — очистка или удаление загрязненного воздуха. В соответствии с санитарными нормами воздух в помещении должен полностью обновляться не менее 12 раз в час. Следовательно, производительность устройства должна обеспечивать необходимую циркуляцию воздуха.

Расчет мощности вентиляционной вытяжки для стандартной кухни, без учета каких-либо усложняющих факторов, определяется по следующей формуле:

где Q — минимально необходимая мощность прибора; S — площадь помещения; H — высота помещения; 12 — коэффициент воздухообмена.

Примеры расчетов

Рассмотрим примеры правильного расчета мощности:

Для расчета возьмем типовую хрущевскую кухню с 6 м² площадь. Стандартная высота потолка в таких помещениях составляет 2.5 метров.

Расчет будет выглядеть следующим образом:

S = 6 м²; H = 2.5 м; Q = S * H * 12 = 6 * 2.5 * 12 = 180 m³/час.

В итоге мы получим максимальную мощность прибора, которая обеспечит необходимый воздухообмен.

Теперь рассмотрим пример кухни в квартире с улучшенной планировкой. Его площадь составляет 9 м² а высота потолка равна 2.8 метров.

Расчет будет следующим:

S = 9 м²; H = 2.8 м; Q = S * H * 12 = 9 * 2.8 * 12 = 302.4 m³/час.

При такой заявленной мощности вытяжка будет эффективно очищать воздух в помещении.

Обратите внимание, что представленный калькулятор мощности весьма субъективен. При этом не учитываются различные факторы, такие как открытые двери или окна, мебель, занимающая пространство, наличие декоративных элементов, полок и ниш.

Таблица расчета мощности

Учет дополнительных факторов

При расчете мощности вытяжки важно учитывать тип плиты. При наличии газовой поверхности, выделяющей продукты сгорания, коэффициент воздухообмена устанавливается равным 20.

Этот конкретный расчет подходит для вытяжки с рециркуляцией. Если вытяжка оснащена моторизованным угольным фильтром, который создает дополнительное сопротивление, требуемая производительность увеличивается на 25 %.

В тех случаях, когда дверь в кухню часто открыта, мощность вытяжки рассчитывается с учетом площади прилегающих помещений.

На производительность проточных моделей влияют не только характеристики устройства, но и пропускная способность вентиляционных каналов.

Осложняющие факторы

Помимо вышеупомянутых деталей, на производительность устройства также может влиять способ монтажа и расположение устройства. Часто вытяжка располагается в нескольких метрах от отверстия для вентиляции, что требует установки удлиненного воздуховода. Чтобы аккуратно разместить воздуховод над вытяжкой, его необходимо многократно скрутить или изогнуть. Каждый изгиб приводит к снижению скорости воздушного потока. Перед окончательным расчетом кухонной вытяжки необходимо добавить еще 10% производительности на каждое колено или изгиб.

Воздуховод с поворотным коленом

Например, предположим, что расчетная производительность прибора составляет 500 м 3 /ч. В случае подключения к вытяжке воздуховода, который перед направлением в вентиляционную систему будет иметь два изгиба под прямым углом, расчет производится следующим образом:

Уникальная особенность строения вентиляционной шахты, ее загрязнение и засорение остаются скрытыми от глаз владельца квартиры. Таким образом, при окончательных расчетах минимальный коэффициент запаса составляет 1.3 используется. Это позволяет компенсировать такие факторы, как пол в квартире, изгибы воздуховодов и сопротивление воздушного потока в шахте, которые способствуют снижению производительности вытяжки.

Потребляемая мощность и производительность

Когда речь заходит о системах кухонной вентиляции, многие покупатели часто не могут отличить два ключевых понятия. Первое понятие — это производительность или мощность вытяжки, которая относится к объему воздуха, который вытяжка может пропустить через себя за один час работы. Эта производительность обычно измеряется в кубических метрах в час (м3/ч).

С другой стороны, потребляемая мощность означает количество электроэнергии, которое мотор вытяжки потребляет в течение одного часа работы. Потребляемая мощность обычно измеряется в киловатт-часах (кВт-ч).

Важно отметить, что эти две характеристики напрямую связаны друг с другом. Другими словами, чем мощнее мотор, способный вращать лопасти вентилятора, тем выше производительность вентиляционной установки.

Взаимосвязь между шумом и мощностью

Покупатели часто спрашивают себя — зачем рассчитывать мощность вытяжки, если можно просто приобрести прибор с максимальной производительностью? Основная причина заключается в том, что такие модели, как правило, имеют гораздо более высокий уровень шума и имеют высокую цену.

Чрезмерный шум во время работы может быстро вымотать хозяйку. В некоторых случаях он может даже затмить разговоры на кухне.

Чем выше мощность устройства, тем громче создаваемый им шум. Оценить этот фактор на слух в магазине может быть непросто, поскольку помещение большое, в нем отсутствуют фильтры и воздуховоды, а на заднем плане стоит постоянный монотонный гул. Следовательно, при покупке вытяжки в магазине она может показаться тише, чем на кухне. Рекомендуется учитывать уровень мощности, указанный в технических характеристиках изделия.

В современных версиях уровень шума колеблется от 30 до 55 дБ, что примерно соответствует звуку человеческой речи. Важно учитывать, что громкость может меняться в зависимости от выбранной скорости. Например, уровень шума конкретной модели может варьироваться от 31 до 53 дБ в разных режимах работы.

Бесшумных вытяжек по сути не существует, но производители прилагают все усилия, чтобы свести этот фактор к минимуму.

Режимы работы

В настоящее время практически невозможно найти устройства, которые могут работать только на одной максимальной мощности. Большинство производителей оснащают свои вытяжки переключателями режимов работы (электронными или механическими). Этот переключатель позволяет пользователю регулировать скорость вращения вентилятора в соответствии со своими потребностями.

Как правило, стандартные модели оснащаются тремя различными скоростями. Однако в более дорогих моделях количество доступных скоростей может доходить до пяти.

Панель управления вытяжкой

Начальная скорость вытяжки предназначена для поддержания чистого воздушного потока на кухне. Она может быть включена постоянно, если на плите готовится одно блюдо.

Если повар использует одновременно две конфорки или печет пироги в духовке, рекомендуется переключить вытяжку на второй, более мощный режим.

Третий, самый высокий режим следует использовать, когда необходимо быстро очистить воздух на кухне, например, когда работают все конфорки или на плите что-то пригорело. Для повышения эффективности и ускоренного удаления запахов рекомендуется закрывать дверь на кухню.

Режимы работы вытяжки

При установке третьей скорости вытяжка будет работать на максимальной мощности. Чтобы продлить срок службы прибора, рекомендуется периодически включать этот режим, а не держать его постоянно включенным.

Как размер влияет на мощность устройства?

Нельзя однозначно утверждать, что модель шириной 60 см будет обладать большей мощностью по сравнению с моделью 50 см. Тем не менее, как правило, эффективность вытяжки повышается с увеличением ее размера. Основной принцип заключается в том, что более широкие вытяжки способны "собирать" воздух с большей площади печи, что значительно усложняет задачу при меньшей мощности.

Примеры моделей различной мощности

Башенная вытяжка MAUNFELD, улучшающая дизайн интерьера

Рассмотрим некоторые из наиболее популярных моделей:

1. Производительность MAUNFELD Tower C 60 в черном цвете составляет 650 м 3 /ч. Ширина вытяжки составляет 93 см, а максимальный уровень шума — 54 дБ.
2. Производительность ELIKOR Davoline 50 в кремовом цвете составляет 290 м 3 /ч. Ширина вытяжки составляет 50 см, а максимальный уровень шума — 52 дБ.
3. Производительность ELIKOR Saturn 50 составляет 180 м 3 /ч. Ширина вытяжки составляет 50 см, а максимальный уровень шума — 48 дБ.