Аэрогриль или мультиварка: что лучше?

Мультиварка-скороварка — это усовершенствованная электрическая кастрюля, обладающая множеством функций. Это инновационное устройство поставляется с запрограммированными настройками для приготовления различных блюд, что избавляет пользователей от необходимости вручную рассчитывать время и температуру приготовления. Простым нажатием кнопки на панели управления хозяйка может легко выбрать нужную программу приготовления.

Кроме того, мультиварка может похвастаться удобной функцией отложенного старта, позволяющей пользователям планировать точное время готовности блюда. Благодаря этой функции планирование блюд становится эффективным и позволяет более гибко управлять временем приготовления.

• Прибор состоит из:

• чаша;
• герметичная крышка с клапаном;
• нагревательный элемент (ТЭН).

Прибор управляется микропроцессором. Она поддерживает постоянное давление и температуру внутри чаши, контролируя испарение жидкости. Современные приборы могут самостоятельно рассчитывать время приготовления, исходя из количества продуктов, помещенных в чашу.

Нагревательный элемент разогревает чашу, а герметичная крышка препятствует выходу воздуха, который выходит через специальный клапан. В результате пища готовится быстро и подвергается тщательному нагреву.

Преимущества и недостатки

1. Мультиварка весит менее 4 кг, а ее чашу можно мыть в посудомоечной машине.
2. Мобильность, компактность и легкость в уходе.
3. В ней можно долго тушить продукты, печь пироги и готовить йогурт.
4. Прибор не требует выключения — после приготовления он автоматически переключается в режим подогрева для поддержания оптимальной температуры.
5. Вы также можете готовить блюда на пару.
6. Чаша небольшого размера, что не позволяет готовить большие объемы пищи.
7. Мультиварка не может готовить блюда на гриле из-за своих конструктивных особенностей.
8. В мультиварке жарка возможна только с использованием масла, что вредно для здоровья.

Советы по выбору

1. И первый, и второй прибор помогут облегчить и ускорить процесс приготовления пищи, в результате чего она получится более ароматной, сочной и сытной.
2. Принимая решение о выборе между этими двумя устройствами, важно учитывать предпочтительный способ приготовления и желаемый результат.
3. Если в семье есть маленькие дети, мультиварка просто необходима. Она поможет приготовить легкие и полезные блюда, обеспечивая при этом безопасность процесса приготовления.
4. Для тех, кто любит шашлыки и жаждет мяса с хрустящей корочкой, оптимальным выбором станет аэрофритюрница.
5. Помните, что оба прибора требуют тщательного ухода и бережного обращения.

Посмотрите видео, в котором сравниваются мультиварка и аэрогриль

Что лучше — аэрогриль или мультиварка?

При сравнении аэрогриля и мультиварки становится очевидным, что между этими двумя устройствами есть много общего. Функциональные возможности обоих приборов во многом пересекаются. Оба прибора способны заменить на кухне традиционную духовку, гриль, микроволновую печь и даже полноценную плиту.

При выборе следует учитывать несколько важнейших факторов:

Аэрогриль отличается от мультиварки по функциональности. Как правило, он поставляется с ограниченным количеством встроенных режимов и настраиваемых параметров. Мультиварка проще в обслуживании. Вместо гриля в случае с аэрогрилем вам нужно мыть только твердую чашу с антипригарным покрытием. Мультиварка — безопасное устройство, так как к корпусу рабочего блока можно прикасаться голыми руками, поскольку он изолирован от тепла.

С другой стороны, прозрачная чаша аэрогриля значительно нагревается в процессе приготовления. При неосторожном обращении может вызвать ожоги. При использовании аэрогриля легче наблюдать за процессом приготовления пищи через стеклянные стенки. При необходимости можно досрочно завершить программу приготовления.

Мультиварку часто покупают для приготовления супов, каш и блюд на пару.

Однако аэрогриль имеет свои недостатки и не так хорошо справляется с варкой, выпечкой и закваской кисломолочных продуктов.

Аэрогриль способен работать с паром, однако рекомендуется избегать его частого использования, так как это может привести к повреждению прибора.

Разница в дизайне

Аэрогриль — это, по сути, усовершенствованная версия конвекционной печи. Прибор имеет форму круглой стеклянной банки с пластиковой подставкой. В состав входят:

• крышка, на которой расположен вентилятор;
• встроенный нагревательный элемент, который может быть как ТЭНовым, так и галогенным, причем последний считается более экологичным.

Устройство также можно расширить: для увеличения внутреннего объема можно добавить металлические кольца. Однако эта функция доступна только в моделях со съемной крышкой.

Объем чаши может варьироваться от 8 до 20 литров. Такой размер не только затрудняет размещение прибора на небольшой кухне, но и делает невозможным мытье аэрогриля в посудомоечной машине. Есть модели с возможностью самоочистки, но эта функция скорее маркетинговая уловка, чем эффективное решение.

Мультиварка похожа на кастрюлю, которую необходимо правильно запрограммировать. В комплект входят:

— чаша

— Герметичная крышка

— Устройство подогрева (нагревательный элемент)

Важно отметить компактность и легкость изделия: обычно оно весит не более 4 кг. Этот аспект обеспечивает мультиварке повышенную мобильность, особенно если в ее конструкции предусмотрена удобная ручка для переноски.

Разница в конструкции

Аэрогриль — это, по сути, усовершенствованная версия конвекционной печи. Имеет форму круглой стеклянной емкости, расположенной на пластиковом основании. Прибор оснащен:

• крышка с вентилятором;
• встроенный нагревательный элемент (ТЭН или галогеновый, который считается более экологичным).

Прибор можно расширить, установив сверху металлические кольца, тем самым увеличив его внутренний объем. Однако эта функция доступна только в моделях со съемной крышкой.

Объем чаши может составлять от 8 до 20 литров. Такой размер не только создает проблемы для установки на маленькой кухне, но и не позволяет мыть аэрогриль в посудомоечной машине. Хотя есть модели с возможностью самоочистки, эта функция, как правило, является скорее маркетинговой уловкой, чем эффективным решением.

Мультиварка похожа на кастрюлю, которую необходимо правильно запрограммировать. Состоит из:

• чашу;
• герметичная крышка;
• нагревательного устройства (нагревательного элемента).

Важно отметить, что изделие очень легкое, обычно его вес не превышает 4 кг. Эта особенность повышает общую мобильность мультиварки, особенно если у нее есть ручка для удобной переноски.

Проще говоря, мультиварка — это электрический прибор, который использует горячий воздух для приготовления блюд в специальной чаше. Мультиварки состоят из различных компонентов:

1. корпус из нержавеющей стали или пластика, или их комбинация. Модели мультиварок могут иметь различную форму, но обычно они вертикальные.
2. Отдельный отсек, в котором готовится пища. Этот отсек расположен в нижней части устройства и имеет ручку, которая остается холодной для безопасного извлечения.
3. органы управления, которые могут быть механическими, сенсорными или поворотными. Современные модели, например, PHILIPS Avance Collection, оснащены дисплеем, на котором отображаются выбранные настройки, такие как тип приготовления, текущая температура и оставшееся время.
4. Конвектор обеспечивает эффективную и равномерную циркуляцию горячего воздуха для обработки продуктов.
5. Вращающийся гриль не только повышает эффективность тепловой обработки, но и ускоряет процесс приготовления.
6. В зависимости от модели можно приобрести дополнительные аксессуары, такие как насадки для накопления жира, решетки для приготовления стейков и корзины для жарки.

Опытные хозяйки могут возразить, что фритюрница служит для тех же целей. Так почему же стоит инвестировать в мультиварку?? Несмотря на то, что эти устройства могут показаться похожими, мультиварки имеют более совершенный принцип обдува посуды и гриля. Они не только быстрее готовят различные деликатесы (например.g., целая курица запекается за 20 минут), но при этом они сохраняют максимальное количество питательных веществ в продуктах. И не стоит забывать, что эти печи называются "мультиварками" не просто так.

Мультипекарь обладает универсальным набором функций:

• В ней можно жарить мясо и создавать идеально хрустящую корочку.
• Вы можете запекать мясные и рыбные блюда с овощами, создавая вкусную и здоровую пищу.
• Он идеально подходит для приготовления картофеля фри, обеспечивая его хрустящую и золотистую корочку.
• Вы также можете использовать ее для выпечки домашних заготовок и десертов, в результате чего получаются вкуснейшие лакомства.
• С его помощью можно даже приготовить домашний йогурт — удобный и полезный вариант.
• И, что удивительно, в нем можно даже варить пищу — редкая, но полезная функция.

На самом деле мультипекарь сочетает в себе качества нескольких кухонных приборов, включая обычную духовку, хлебопечку, микроволновую печь, мультиварку и аэрогриль. Хотя самые многофункциональные модели могут стоить дорого, важно помнить, что вы, по сути, получаете несколько кухонных приборов в одном, что делает их выгодным вложением средств.

Критерии выбора аэрогриля и мультиварки

Если вы решили приобрести аэрогриль, при выборе конкретной модели важно учитывать несколько параметров:

• Мощность;
• Тип нагревательного элемента;
• Диаметр крышки;
• Режимы;
• Оборудование;
• Материал изготовления;
• Размеры, вес и дизайн.

При покупке аэрогриля в комплект входит набор аксессуаров, в том числе несколько решеток разной высоты и диаметра, металлические щипцы, силиконовый коврик и кольцо.

При покупке мультиварки важно обратить внимание на следующие характеристики:

• мощность;
• емкость и покрытие кастрюли;
• количество функций;
• метод управления;
• материал прибора и дополнительные аксессуары.

Мультиварка обычно имеет меньшую мощность, чем аэрогриль, но это не влияет на ее эффективность. В зависимости от частоты использования, желаемой скорости приготовления и размера вашей семьи вы можете выбрать мультиварку, подходящую именно вам.

Преимущества мультиварок и мультиварки REDMOND

Кухонная техника играет важную роль в улучшении качества жизни человека, позволяя быстро и с удовольствием готовить пищу.

• Сохранение питательной ценности продуктов;
• Использование минимального количества масла в процессе приготовления;
• Устранение нежелательных запахов во время приготовления пищи;
• Экономия полезного пространства на кухне;
• Обеспечивает удобное и простое управление.

С помощью многофункционального духового шкафа вы сможете запечь исключительно вкусное и сочное мясо, которое не сравнится с традиционным шашлыком, приготовленным на углях.

• Приготовление невероятно вкусных и сытных блюд;
• Автоматизированное приготовление пищи без необходимости постоянного контроля;
• Возможность дистанционного управления;
• Сохраняет свежеприготовленные блюда теплыми до 12 часов;
• Повышенная мобильность и компактный дизайн;
• Прочная и долговечная конструкция.

Кухонная техника, производимая компанией REDMOND, заслужила многочисленные оценки и восторженные отзывы покупателей:

"Этот продукт фантастичен! Я пользуюсь им в течение шести месяцев и пока очень доволен. Разнообразные программы, функция отложенного старта, функция автоподогрева и др. В результате он отвечает всем необходимым требованиям. Кроме того, в ней легко готовятся каши, супы и соусы, которые получаются необыкновенно вкусными. Примечательно, что этот прибор доступен по цене, вдвое меньшей, чем большинство аналогичных мультиварок с сопоставимой функциональностью. Я от всей души рекомендую ее людям с любым уровнем подготовки!"

Моя подруга подарила мне мультиварку, и я невероятно благодарна за нее каждый день. Это устройство просто потрясающее. Она готовит все лучше и быстрее, чем плита. Я приготовила в своей мультиварке столько вкусных блюд, включая плов, желе, шарлотку, и даже готовила мясную подливу и картофель на пару одновременно. Я также готовила супы и жареную курицу. Самое приятное, что я могу готовить эти блюда даже тогда, когда мне нужно уходить на работу рано утром, в 7 часов. Я просто устанавливаю таймер, и к моему возвращению блюдо уже готово. Мультиварка также экономит мне много времени, потому что я могу готовить замороженные продукты, не размораживая их предварительно. Этот прибор произвел на меня неизгладимое впечатление. Я настолько довольна, что стала живой рекламой мультиварки-скороварки. Большое спасибо за создание такого фантастического продукта!"

"Я купила этот товар неделю назад на сайте и очень довольна своей покупкой! Мой ребенок, которому 4 года.5 лет, попросили научить их пользоваться, и они поняли режим работы с самого начала. Невероятно прост в использовании, очень приятен и удобен. Я готовила с ней вкуснейшие блюда: плов, молочную кашу, потрясающе вкусный омлет и суп харчо. Прибор также отлично подходит для приготовления овощей на пару. Кроме того, прилагаемая к ней кулинарная книга просто фантастическая. Отрицательных сторон пока не нашла и сомневаюсь, что найду. Я очень рекомендую этот продукт всем. Вы не пожалеете."

Недостатки обоих устройств

Недостатки аэрогриля можно увидеть в следующем:

• Сложность в обслуживании;
• Во время работы потребляет много электроэнергии;
• Транспортировка неудобна;
• Не подходит для маленьких кухонь.

Мультиварка также имеет свои недостатки:

• Готовит медленно;
• Она требует осторожного обращения;
• Не хватает хрустящей корочки.

Важность последнего аспекта становится очевидной, когда вы готовите мясо или гриль. Естественно, существуют модели с технологией 3D-нагрева, обеспечивающей равномерное распределение тепла со всех сторон (обычно используется змеевик, расположенный под камерой). Разработаны даже индукционные варианты, но основное назначение прибора осталось неизменным.

Насколько безопасно пользоваться приборами

В обоих устройствах тщательно продуманы функции безопасности и комфорта при использовании техники.

1. Приборы оснащены надежными крышками, предотвращающими возможное разбрызгивание горячего масла.
2. В них также встроена защита от перегрева, обеспечивающая пожарную безопасность.
3. В комплект входят четкие инструкции и разнообразные рецепты, которые помогут пользователям быстро освоить основы эксплуатации приборов.

Различия в конструкциях

Аэрогриль — это современная и усовершенствованная версия конвекционной электрической печи. Изящная стеклянная емкость объемом 8-20 литров, расположенная на пластиковой подставке. Внутри этой конструкции находится встроенный нагревательный элемент. Сверху находится крышка, оснащенная вентилятором. Несмотря на то, что аэрогриль обеспечивает эффективное приготовление пищи, его громоздкость может быть неудобна для небольших кухонь.

С другой стороны, мультиварка напоминает электрическую кастрюлю с множеством программ. Он включает в себя чашу, герметичную крышку и нагревательный элемент. Прибор работает на основе автоматики, и им можно управлять, настраивая режимы и таймер. Для сравнения, мультиварка значительно меньше и обычно весит менее 4 килограммов.

Конвекционный аэрогриль — это уникальный прибор, в котором для приготовления пищи используются потоки горячего воздуха. Конструкция состоит из стеклянной емкости с крышкой, в которую встроены нагревательный элемент и вентилятор. В крышке имеются небольшие отверстия, через которые нагретый воздух поступает в кастрюлю и затем ускоряется вентилятором, тщательно прожаривая продукты со всех сторон. Одним из преимуществ аэрогриля является возможность работы в различных режимах приготовления, таких как варка, жарка, тушение.

Отличительной особенностью аэрогриля является специальная решетка, которая позволяет разделить рабочее пространство стеклянной колбы на несколько уровней. Такая особенность конструкции позволяет готовить отдельные блюда на каждом уровне. Например, вы можете одновременно запекать мясо на верхнем ярусе и овощи на нижнем, не опасаясь смешения вкусов. Соки от мяса стекают на гарнир, придавая ему восхитительный вкус и аромат, усиливая общий вкус блюда.

Аэрогриль позволяет готовить низкокалорийные блюда без использования масла. Им можно управлять как с помощью сенсорного управления, так и вручную.

Что может аэрогриль

По заявлениям производителей, этот прибор способен жарить и запекать мясо и рыбу, готовить пироги и запеканки, варить супы и каши, запекать и тушить овощи. Кроме того, его можно использовать как полнофункциональный дегидратор для овощей и фруктов, а также для обжаривания семян. Кроме того, прибор способен стерилизовать банки.

Для приготовления первых блюд необходимо отдельно приобрести жаропрочную кастрюлю, которая помещается внутрь стеклянной емкости. Вы можете использовать стеклянную, керамическую или даже металлическую кастрюлю. Однако будет ли борщ, приготовленный во фритюрнице, таким же вкусным, как тот, что приготовлен на огне или в мультиварке? Однозначно нет. Он не подойдет тем, кто предпочитает насыщенные супы со слегка разваренными ингредиентами. Однако он не очень удобен для разогрева первых блюд.

Если в доме есть маленькие дети, это необходимо учитывать

Особенности устройства и функциональность аэрогриля

Аэрогриль оснащен вместительной чашей из жаропрочного стекла, таймером, вентилятором, термостатом, нагревательным элементом, блоком управления и электроникой. Две ручки с иллюстрациями можно поворачивать для саморегулирования. Крышка хранит в себе секрет процесса приготовления, в ней размещены галогенная лампа нагрева, вентилятор с регулируемой скоростью и защитная стальная решетка. Корпус гриля имеет прорези для забора воздуха в верхней части, и его можно удобно поднимать с помощью ручки.

По команде термостата активируется галогенная лампа, которая излучает тепло, выдуваемое вентилятором на продукты, создавая циркуляцию воздуха внутри прибора.

Чтобы пища не пригорала, емкость оснащена специальными решетками из нержавеющей стали. Аэрогриль отлично справляется с приготовлением мяса на гриле, в результате чего получаются сочные куски с восхитительной золотистой корочкой. Однако важно переворачивать мясо на решетке, чтобы оно не подгорело. Преимуществом аэрогриля является возможность жарить мясо без использования масла, что делает его отличным вариантом для тех, кто сидит на диете. Аромат, который он придает, исключителен.

Высококлассные модели аэрогрилей также оснащены функцией отложенного старта. Приобретя глиняный горшок и фольгу, вы сможете не только жарить мясо, но и готовить супы и различные виды каш.

Аэрогриль напоминает прозрачную духовку, обеспечивая такой же аппетитный вкус приготовленных блюд.

Если аэрогриль управляется механически, он дает возможность самостоятельно регулировать температуру и вентиляцию. В новых моделях есть автоматический режим и автоматические программы приготовления различных блюд.

Рассматривая недостатки аэрогриля, следует отметить, что он занимает больше места на кухне по сравнению с духовкой и требует некоторой адаптации, иначе блюда могут получиться слишком сухими. Однако мультиварка лучше всего справляется с выпечкой на нескольких уровнях. Котлеты и рыба готовятся быстро и с хрустящей корочкой.

И аэрогриль, и мультиварка имеют свои преимущества.

В чем разница между аэрогрилем и мультиваркой

Оба кухонных прибора выполняют одну и ту же функцию — они необходимы для приготовления блюд с помощью потока горячего воздуха. Чтобы отличить их друг от друга, необходимо рассмотреть отличительные характеристики каждого прибора.

Принцип работы аэрогриля

Аэрогриль представляет собой вместительную стеклянную чашу с крышкой, в которую встроен нагревательный элемент и вентилятор, эффективно циркулирующий горячий воздух по всей емкости. Это уникальное кухонное устройство использует передовые технологии для равномерного приготовления и обжаривания блюд под любым углом благодаря интеллектуально продуманным программным настройкам. Благодаря удобной решетке, грамотно разделяющей внутреннее пространство чаши на несколько уровней, этот способный аэрогриль позволяет одновременно готовить различные блюда, например, сочное мясо и яркие овощи.

Одной из отличительных особенностей этого замечательного прибора является его способность добиваться восхитительных результатов при жарке без использования чрезмерного количества масла. Это не только способствует здоровому образу жизни, но и добавляет удобство в ваши кулинарные начинания.

На кухне универсальный аэрогриль выполняет множество функций, что делает его незаменимым в любом кухонном помещении:

• Легкое обжаривание и запекание рыбы и мяса до совершенства.
• Нежное тушение овощей для получения насыщенного вкуса и привлекательной текстуры.
• Легкое приготовление аппетитных запеканок и омлетов.
• Доводите супы и каши до кипения.
• Изысканное обжаривание семян для восхитительных закусок.
• Сушка овощей и фруктов для продления срока их хранения.
• Приготовление сочных куриных кусочков на гриле для получения аппетитно обугленной внешней поверхности и нежной внутренней части.
• Прибор также подходит для стерилизации небольших стеклянных банок, которые помещаются в чашу.
• Прибор лучше всего работает при жарке и выпечке, хотя качество приготовления может быть не таким высоким.
• В стеклянной чаше гораздо удобнее разогревать супы и другие первые блюда, чем непосредственно готовить.
• Важно! Преимуществом прибора является то, что его можно использовать с разными видами посуды — стеклянной, керамической и даже металлической. По сути, он может заменить на кухне духовку.
• Важным преимуществом является то, что температура в помещении не повышается при работе прибора.
• Хотя стенки самого прибора сильно нагреваются и требуют осторожного обращения, на кухне не становится жарче, когда прибор включен.
• По сути, прибор может заменить на кухне духовку.

Одно из ключевых отличий заключается в том, что температура в помещении при работе прибора остается неизменной. Однако обращаться с горячими стенками прибора следует осторожно, так как они могут сильно нагреваться. Тем не менее, при включении прибора температура на кухне не повышается.

Как работает мультиварка

По своей функциональности мультиварка очень похожа как на мультиварку, так и на аэрофритюрницу. Он состоит из пластикового корпуса и внутренней чаши с антипригарным покрытием. Кроме того, прибор оснащен встроенным нагревательным элементом и вентилятором, который равномерно циркулирует горячий воздух внутри камеры. Главное отличие этого прибора заключается в его уникальном дизайне — чаша выдвигается из нижней части прибора, напоминая выдвижной ящик.

Этот универсальный прибор предназначен для эффективного решения различных кулинарных задач, в том числе:

• тушение и соте рыбы, овощей и мяса;
• приготовление запеканок и омлетов;
• размораживание замороженных предварительно приготовленных продуктов;
• кипячение супов и каш;
• выпечка вкусных лакомств, таких как пироги и кексы.

Работа мультиварки безопасна, так как она не выделяет тепла, способного вызвать ожоги.

При сравнении мультиварки и аэрогриля можно заметить несколько отличий:

• размер — мультиварка с выдвижным отсеком занимает меньше места на кухне.
• Безопасность — корпус мультиварки хорошо изолирован, в отличие от нагревающихся стеклянных стенок конвекционного гриля или аэрогриля.
• Вместимость — мультиварка со стеклянной чашей вмещает больше продуктов.
• Функциональность — мультиварка позволяет приготовить одно блюдо, а конвекционный гриль или аэрогриль — несколько одновременно.

Внимание! Следует отметить, что из-за конструктивных различий мультиварка подходит для жарки во фритюре, в то время как аэрогриль не предназначен для этого и не может работать с большим количеством масла.

Аэрогриль в сравнении с другими кухонными приборами

На современном рынке бытовой техники существует широкий выбор. Среди них есть как дополнительные гаджеты, так и прямые конкуренты аэрогриля, претендующие на звание лучшего решения для повседневной готовки. Давайте подробнее рассмотрим каждую из этих альтернатив.

Микроволновая печь

Это одно из главных соперничеств среди поклонников "быстрой кухни".

Микроволновые печи отлично справляются с многозадачностью, поскольку они могут размораживать продукты, разогревать приготовленную пищу и выпекать полуфабрикаты, например попкорн. Это возможно благодаря их способности быстро достигать высокой температуры за считанные секунды. Однако если у вас есть время, и вы не против подождать, то воздушная фритюрница может стать лучшим вариантом. По сравнению с микроволновой печью воздушная фритюрница имеет ряд преимуществ:

• Вы можете готовить самые разнообразные блюда.
• Пища сохраняет свои полезные свойства.
• Тепло распределяется равномерно.
• Блюда нагреваются горячим воздухом естественным образом, в отличие от микроволн в микроволновой печи.

Выбирая между аэрогрилем и микроволновой печью, важно учитывать ваши конкретные требования. Если вы хотите просто разогреть заранее приготовленную пищу, идеальным вариантом будет микроволновая печь. С другой стороны, если ваша цель — приготовление питательной и здоровой пищи, аэрогриль будет лучшим выбором.

Пароварка

У аэрогриля появился новый конкурент под названием пароварка. В отличие от микроволновой печи, этот прибор специально разработан для приготовления здоровой пищи. Кроме того, если микроволновая печь обычно рассматривается как дополнительное устройство, то пароварка рекламируется как полноценный инструмент для приготовления самых разнообразных блюд.

Приготовление на пару позволяет сохранить полезные свойства пищи. Например, приготовление овощей на пару позволяет сохранить весь витаминный комплекс, в то время как при готовке горячим воздухом часть витаминов может быть потеряна. Однако у пароварки есть некоторые конструктивные недостатки. Он не так быстро нагревается, и процесс приготовления не такой быстрый, как иногда требуется. В плане скорости аэрогриль имеет преимущество.

Возможности обоих приборов практически одинаковы, но аэрогриль имеет гораздо более широкий спектр блюд, которые можно приготовить. Поэтому, выбирая между аэрогрилем и пароваркой, лучше отдать предпочтение аэрогрилю. Кроме того, пароварка имеет более хрупкую конструкцию и может быть легко повреждена даже при случайном стечении обстоятельств.

Духовой шкаф

Духовой шкаф является неотъемлемым компонентом почти каждой кухни. В настоящее время технологический прогресс этих приборов значительно расширился, как и разнообразие блюд, которые можно приготовить с их помощью. Однако духовка, как и микроволновая печь, все же считается дополнительным устройством, часто рассматриваемым как вторичный или третичный вариант приготовления пищи. Это ограничение связано с его ограниченной функциональностью, не позволяющей ему стать по-настоящему универсальным прибором, как аэрофритюрница или мультиварка.

Духовой шкаф лучше всего подходит для выпечки — его превосходство в этом отношении неоспоримо. Различные кондитерские изделия, такие как пироги, домашний хлеб, печенье и многое другое, получаются гораздо вкуснее, если их выпекать в духовке. Это объясняется ее способностью обеспечивать более точное распределение тепла и большую площадь варочной поверхности, что в некоторых случаях позволяет даже воссоздать деревенский шарм традиционной печи.

Благодаря высокой температуре печь способна готовить быстрее, но этого может быть недостаточно для повседневных нужд обычной семьи. Если мясо и пироги готовятся не каждый день, то каши и супы — гораздо чаще.

Что выбрать: аэрогриль или духовку? Духовой шкаф рекомендуется приобретать в качестве дополнительного прибора для выпечки, но для всех остальных случаев оптимальным выбором будет аэрогриль.

И аэрогриль, и мультиварка обладают схожим набором функций, поэтому давайте разберемся, в чем заключаются ключевые различия между этими двумя устройствами.

Способ приготовления

Аэрогриль работает по принципу конвекции, когда горячий воздух используется для нагрева каждого кусочка пищи. Продукты помещаются в стеклянный контейнер, выбирается нужный режим и прибор включается. Важно не располагать продукты слишком близко к стенкам емкости, так как это будет препятствовать потоку горячего воздуха и равномерному нагреву.

Мультиварка, напротив, похожа на небольшую духовку, заключенную в теплоизолирующий корпус. Однако, в отличие от духовки, мультиварка позволяет варить супы, готовить на пару и жарить.

Программы приготовления

1. Можно приготовить кашу из любой крупы, используя воду или молоко, и благодаря равномерному нагреву она получится рассыпчатой.
2. Этот режим идеально подходит для варки различных видов супов, горячих напитков или просто кипячения воды.
3. Режим "Выпечка" предназначен для выпечки таких вкусных блюд, как бисквиты, хлеб, пироги и запеканки.
4. Функция тушения идеально подходит для приготовления нежных мясных или рыбных блюд, овощных рагу, а также холодного мяса.
5. Используя режим "Жарка", вы можете легко обжарить в масле мясные или рыбные стейки, а также овощи.
6. В режиме "Мастер-шеф" в режиме "Мастер-шеф" повар может полностью контролировать температуру нагрева и продолжительность приготовления, что позволяет готовить точно и индивидуально.
7. Йогуртница. В этом режиме мультиварка может поддерживать необходимую температуру в течение нескольких часов.
8. Большинство мультиварок также оснащены дополнительными функциями, такими как отложенный старт, поддержание температуры и повторный нагрев.

С помощью аэрогриля вы можете:

1. Запекайте, жарьте или тушите рыбу, мясо и овощи.
2. Готовьте на пару.
3. Готовить бульоны, супы, борщи и различные каши.
4. Выпекать хлеб, пироги и запеканки.
5. Сухие грибы, травы, фрукты и ягоды.
6. Стерилизовать консервы.
7. Копчение рыбы или мяса.
8. Приготовить ряженку и йогурт.
9. Приготовить курицу-гриль.

Прежде чем купить мультиварку или аэрогриль, подумайте о своих потребностях и о том, какие блюда вы планируете готовить регулярно.

Удобство и безопасность

В комплект мультиварки входит множество удобных аксессуаров, включая мерные ложки и стаканы, черпаки, пароварку и книгу рецептов. Вы можете выбрать модель, соответствующую вашим потребностям, в зависимости от объема пищи, которую вы планируете готовить. Начальная емкость чаши мультиварки составляет 2 литра. Для семьи из 1-2 человек достаточно емкости 2-3 литра, а для больших семей рекомендуется емкость 4-6 литров.

Очень хорошо, если чаша оснащена ручками для удобной переноски. Очень удобна функция отложенного старта, позволяющая загрузить ингредиенты с вечера и получить готовое блюдо к назначенному времени. Подогрев" режим помогает сохранить блюдо теплым и не дает ему остыть. Кроме того, этот кухонный прибор безопасен в использовании, его корпус не нагревается во время работы. Наличие герметичного клапана также исключает риск ожога паром. Наконец, мультиварка не излучает вредных веществ, что делает ее безопасной для вашего организма.

Аэрогриль обладает целым рядом преимуществ благодаря своей универсальности. Этот прибор удобен в использовании и обеспечивает более быстрое приготовление пищи по сравнению с традиционными газовыми или электрическими плитами. Дополнительным преимуществом является то, что за ней не нужно постоянно следить. Однако важно избегать ожогов, не открывая крышку в процессе приготовления и не прикасаясь к колбе. Кроме того, рекомендуется избегать использования деревянной или пластиковой посуды. Очень важно правильно ухаживать за аэрогрилем, регулярно очищая его от брызг жира и тщательно вытирая насухо. В случае необходимости ремонта рекомендуется обратиться за помощью в сервисный центр.

Вкус блюда

Многие хозяйки утверждают, что блюда, приготовленные в мультиварке и аэрофритюрнице, по вкусу превосходят традиционные. В аэрофритюрнице блюдо готовится за счет циркуляции горячего воздуха, что является одновременно чистым и эффективным.

Блюда получаются нежными и сочными. Вы можете использовать минимальное количество масла или вовсе отказаться от него.

И в мультиварке, и в аэрофритюрнице ингредиенты равномерно прогреваются, что усиливает их вкус. Крышка плотно закрывается. При приготовлении в обычной кастрюле воздух соприкасается с продуктами, что приводит к их окислению и снижению питательной ценности.

Работа мультиварки

Программы мультиварки построены на двух устройствах:

Хотите верьте, хотите нет, но аэрогриль работает аналогичным образом. Давайте обсудим это подробнее. Мультиварка скрывает нагревательный элемент в герметичном контейнере, называемом чашей. Запустив программу и закрыв крышку, можно на время забыть о процессе приготовления пищи. Мы можем наполнить чашу зернами, водой и солью! Всего за тридцать минут мы получим вкусную кашу, готовую к употреблению. Некоторые мультиварки выпаривают зерна до тех пор, пока уровень влажности не достигнет желаемого значения, в то время как другие просто поддерживают постоянную температуру в течение определенного периода времени, определяемого поваром. Если следовать рецепту, конечный результат будет идеальным, и все это в автоматическом режиме.

Некоторые мультиварки оснащены системой 3D-нагрева, обеспечивающей равномерное распределение тепла. Большинство из них имеют нагревательный элемент в виде спирали, расположенной под чашей, которая нагревается электрическим током. Нагревательный элемент включается периодически, контролируемый термостатом. В продаже также есть индукционные модели, которые известны своей энергоэффективностью и высокой скоростью приготовления.

Мультиварка позволяет готовить быстрее, чем обычная кастрюля. Давление внутри чаши остается стабильно высоким на протяжении всего процесса приготовления. Часть пара выходит через перепускной клапан, не выравниваясь с атмосферным давлением. Это значительно сокращает время приготовления. Современные мультиварки с функцией приготовления под давлением имеют дополнительную функцию — герметичную крышку. Когда давление внутри кастрюли достигает критического уровня, избыточное давление безопасно сбрасывается через аварийный клапан. Это позволяет мультиварке функционировать как обычному кухонному прибору, превращая ее в универсальный гибрид "2 в 1".

• Есть возможность готовить в автоматическом режиме, но при необходимости можно вмешаться вручную.
• Используя таймер, вы можете установить отложенный старт, в результате чего к 6 часам утра будет готово большое количество горячей свежей каши. Блюда готовятся в мультиварке накануне, а затем хранятся в течение ночи, готовые к разогреву. Обладатели мультиварки быстро поймут, насколько удобна функция отложенного старта.

• Время приготовления уменьшается и становится заметным уже в первые дни использования мультиварки. Чтобы приготовить крупу, достаточно залить ее кипятком на 15-25 минут.
• Некоторые модели оснащены функцией "Мультиповар", которая позволяет самостоятельно устанавливать температуру и время приготовления, помимо предустановленных программ.
• Сохранение программы приготовления в памяти становится необходимым при создании собственных рецептов.

Дорогая мультиварка — это прибор, который работает автономно. Это как волшебный горшочек: вы просто добавляете ингредиенты и достаете готовое блюдо в указанное время. В ней можно жарить, запекать, варить и тушить. Некоторые модели даже способны готовить йогурт.

Мультиварка

Этот кухонный прибор стал очень популярным в последнее время благодаря своей универсальности, компактности и широкому набору режимов приготовления. Ее особенно любят занятые домохозяйки, которые ценят удобство в том, что можно готовить вкусные блюда, не контролируя постоянно процесс приготовления.

Мультиварка имеет пластиковый корпус с крышкой и управляется с помощью сенсорной или кнопочной панели. Внутри прибора находится нагревательный механизм (обычно это нагревательный элемент или индукционная панель) и чаша для приготовления пищи.

Одним из главных преимуществ мультиварки является то, что она значительно сокращает время приготовления пищи по сравнению с традиционными кастрюлями. Кроме того, она обладает следующими преимуществами:

• Функция таймера, позволяющая отсрочить начало определенного режима приготовления.
• Несколько автоматических программ для различных кулинарных задач.
• Возможность настройки параметров и предпочтений.
• Мультиварка — это универсальный прибор, который можно использовать для тушения, варки, жарки и приготовления пищи на пару. Некоторые модели также имеют дополнительные режимы для приготовления йогурта, творога, детского питания, супов, выпечки и жарки. С помощью мультиварки любой домочадец может с легкостью приготовить самые разнообразные кулинарные шедевры.
• Однако в поисках наиболее функционального кухонного прибора многие задаются вопросом о том, чем отличается аэрофритюрница от мультиварки. Эти устройства имеют разную конструкцию и внутренние механизмы, и используются для разных целей. Давайте подробнее рассмотрим конструкцию мультиварки-скороварки.

Мультиварка — универсальный прибор, который можно использовать для тушения, варки, жарки и приготовления пищи на пару. В некоторых моделях есть дополнительные режимы для приготовления йогурта, творога, детского питания, супов, выпечки и жарки. С помощью мультиварки любой домочадец может легко приготовить множество кулинарных шедевров.

Однако в поисках наиболее функционального кухонного прибора многие задаются вопросом, чем отличается аэрофритюрница от мультиварки. Эти устройства имеют различную конструкцию и внутренние механизмы и используются для разных целей. Давайте рассмотрим конструкцию мультиварки поближе.