Если вы когда-нибудь смотрели телевизор, то, возможно, видели, как профессиональные повара с легкостью творят волшебство на кухне, с легкостью выполняя многозадачность. Их секрет? Многолетний опыт и коллекция полезных гаджетов, которые были тщательно подобраны, чтобы превратить приготовление пищи в легкое занятие. Сегодня я поделюсь с вами десятью обязательными кухонными аксессуарами, которые используют все шеф-повара. Итак, давайте без лишних слов окунемся в мир кулинарных инноваций и подумаем, какие дополнения вы могли бы рассмотреть для своей собственной кухни.
Устройство для слива лишней жидкости
Имеются различные варианты дизайна этого изделия. Однако обычно это небольшое и уникальное ситечко, которое крепится к ободку кастрюли. На поверхности устройства имеется множество отверстий, которые могут быть разного размера. Он чрезвычайно удобен в использовании. Например, сливая лишнюю жидкость с вареного риса, можно не беспокоиться о том, что большая часть зерен окажется в раковине вместе с долгожданным ужином.
Кроме того, этот инструмент часто используется после мытья овощей, зелени, фруктов и других продуктов питания. Обычно изготавливается из силикона или пластика.
Чаша 2-в-1
На самом деле этот кухонный инструмент имеет небольшое сходство с вышеупомянутым аксессуаром, за исключением того, что он представляет собой не отдельный компонент, а целую чашу. Они выполняют те же функции. Чем отличается от ситечка? На самом деле разницы нет. Все сводится к личным предпочтениям и практичности. Металл редко используется при изготовлении таких сосудов. Как правило, они изготовлены из одного и того же пластикового материала.
Уникальный инструмент для приготовления идеального стейка.
Также известный как тендерайзер, этот инструмент используется для приготовления вкусного стейка. Хотя для отбивания мяса можно использовать и обычные молотки, это устройство специально разработано для получения сочного и ароматного результата. Так в чем же секрет?
При использовании молотка мясо, по сути, отбивается силой. Если вы не будете осторожны, то в итоге можете получить сплющенный результат, напоминающий лепешку. С другой стороны, тендерайзер обычно имеет несколько острых шипов. Эти шипы просто прокалывают мясо, не позволяя соку вытекать. Тонкие лезвия создают микроточки на поверхности стейка, что помогает смягчить жесткое мясо в процессе приготовления. Кроме того, существует еще больше уникальных вариаций этого устройства. Некоторые из них имеют небольшую емкость, куда можно наливать соус. При работе с устройством соус впитывается в волокна мяса благодаря микроиглам.
Тем не менее, для того чтобы в полной мере оценить преимущества прибора, настоятельно рекомендуется попробовать его в деле.
Полка для духовки
Основная идея этого продукта заключается в создании компактной полки, позволяющей удобно готовить в духовке несколько блюд одновременно. Это избавляет от необходимости беспокоиться о времени и решать, какое блюдо запекать первым, например, мясо или рататуй. Установив эту практичную стойку, вы сможете легко готовить оба блюда одновременно. Стеллаж поставляется в вариантах с двумя и тремя отделениями, но последний вариант более узкий, что затрудняет выпечку большого торта из-за ограниченного пространства.
Держатель для лука
Существует экономичный и простой в использовании инструмент, который может значительно упростить процесс нарезки различных продуктов, включая лук. Этот держатель специально разработан для надежной фиксации нарезанного продукта, что сводит к минимуму риск травмирования пальцев. Благодаря продуманной конструкции острых зубцов нарезать фрукты, овощи, колбасу и, конечно же, лук будет проще простого.
Магнитный держатель для ножей
Наличие барной стойки позволяет освободить больше места на кухне. Ведь такое приспособление крепится рядом со столешницей, избавляя от необходимости искать место на полке для хранения ножей. Кроме того, острые инструменты легко доступны, но в то же время недоступны для детей. Кроме того, на перекладину можно повесить другие металлические аксессуары, такие как половники, ложки, шпатели, тесаки и вилки.
Органайзер для мусора
Удобный контейнер, специально предназначенный для мытья овощей, фруктов и других пищевых отходов. Его можно легко прикрепить к дверце, ящику или рейлингу рядом с рабочей зоной. Больше не нужно искать пакет или загромождать стол мусором. Этот органайзер идеально подходит для уборки, занимает минимум места и сокращает лишние перемещения по кухне. Кроме того, некоторые модели можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки.
Этот продукт чрезвычайно полезен, поскольку повышает удобство приготовления пищи.
Щипцы
Универсальная посуда, позволяющая без труда обрабатывать продукты на сковороде, перекладывать блюда на тарелки, а также выполнять различные функции по приготовлению и подаче блюд. Щипцы бывают разных материалов, дизайна, форм и размеров.
К сожалению, щипцы часто недооценивают среди множества кухонных инструментов, но на самом деле они незаменимы.
Ступка для специй и соли
Однажды попробовав использовать специи и приправы, измельченные в ступке, вы уже никогда не захотите возвращаться к готовым смесям. Большой контраст. Использование этой техники в приготовлении пищи улучшает вкус и повышает ваш кулинарный талант. Кроме того, из свежемолотых ингредиентов можно приготовить домашние заправки, соусы и дипы!
Разделочные доски
Необходимый предмет для каждого дома. На профессиональных кухнях принято использовать разные разделочные доски для овощей, фруктов, рыбы, мяса и хлеба. Это разделение делается для обеспечения надлежащей гигиены, так как некоторые продукты не должны соприкасаться друг с другом.
В последнее время все большую популярность приобретают полные наборы этих разделочных досок. Некоторые наборы даже снабжены маркерами, указывающими, какая доска предназначена для каждого вида продуктов. Кроме того, эти наборы разработаны с учетом эргономики и экономии места, что делает их отличным дополнением к любой столешнице или полке.
